梅だしのサッパリ蒸し鶏 | 株式会社 ソラチ

■ つくり方 ■

1. 小さめのフライパンまたは小さめの鍋に鶏むね肉を入れ、水・酒・塩を加えて中火で加熱する。
2. 煮立ったら裏返し、蓋をして弱火で約8分蒸し煮にする。
3. 火を止め、粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
4. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、お好きな野菜と盛り付け、【梅入りだし】をかけたら完成！