オーブンで！ローストビーフ | 株式会社 ソラチ

■ 作り方 ■

1. 牛肉に【肉の割烹田村スパイス塩】をまんべんなくまぶし、30分程室内で常温に戻す。
2. 熱したフライパンに油をひき、牛肉全面に中火で焼き目をつけ、アルミホイルでしっかり包む。
3. 2.をオーブントースターで500W、もしくは160℃で12分加熱する。(温度が上がりにくい場合は5分程余熱する)
4. 加熱後タオルで包み、30分程粗熱を取ってアルミホイルから出したら完成！

■　ソラチくんから一言　■

冷蔵庫で半日寝かせるとしっとり食感になります！