ブリチャップ
2018年2月5日
■ 材料(2人分) ■
- ブリ切り身（100g位）2枚（大きい場合カットしておく）
- 玉葱スライス1/4玉
- ピーマン細切り1/2個
- しめじ（ほぐしておく）1/2袋
- 北海道のたれ屋のポークチャップソース大さじ6
- 塩コショウ少々
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■ つくり方 ■
- ブリをサッと湯通し（臭みとりのため）キッチンペーパーなどで水気をとる。
- フライパンに油をひき焼き、両面に焼き色が付いたら、野菜、【北海道のたれ屋のポークチャップソース】を入れ蓋をして弱火で焼く。
- 仕上げに中火にしてよく絡める。お皿に移しフライパンに残ったソースをかけて完成！
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