おろしハンバーグ
2017年3月27日
■ 材料(2人分) ■
- パン粉1/2カップ
- 牛乳大さじ2
- (A)挽き肉150g
- (A)玉ねぎ1/2個
- (A)卵1個
- (A)ナツメグお好み
- バター少々
- おろししゃぶしゃぶのたれお好み
- 大葉5枚ほど
- 大根おろし少々
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■ つくり方 ■
- ボウルにパン粉・牛乳を先に馴染ませる。
- 馴染んだら1.の中に、(A)を加えよく捏ねる。
- 捏ね終わったら両手で空気を抜き、形を整える。
- フライパンにバターをひき、3.をのせて焼きあがったら【おろししゃぶしゃぶのたれ】・大葉・大根おろしを乗せて完成!
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