粕味噌クッキー | 株式会社 ソラチ

■ つくり方 ■

1. バターをボウルに移し室温に戻す。
2. 白くなるまでよく練って、砂糖を加えて更に練る。
3. 粕味噌漬のたれを入れてよく混ぜる。

　　　　

4. 卵黄を入れて、またよく混ぜる。

　　　　

5. 小麦粉、コンスターチを入れて少しぼろぼろになるまで混ぜる。

　　　　

6. ビニール袋に移し替えてまとめる。

　　　　

7. クッキーの型を使う場合は5ｍｍ程の厚さで平たくし、棒状にすると切るだけなので簡単ですよ♪形を整えたら冷蔵庫で30分以上寝かせる。

　　　　

8. 寝かせ終わったら、好きなように切り分けオーブンで170度15分程焼く（焼き色を見て時間調節してください）。